如果要講台北市最難訂位的餐廳，「牡丹 天ぷら- 極上天婦羅」餐廳一定名列前茅，它目前每季開放一天訂位，於每月一號中午12:00開放客戶4~6位三個月內之訂位，並於12:10開放客戶2~6位之訂位，一季的訂位一般在一天內就完全訂位完畢，簡直誇張到極點。它的用餐價格也是很驚人。 但餐廳這麼熱門，也是因為它已經連續兩年拿到米其林一星的評比，加上餐廳外觀超級低調隱密，服務超級無敵好，很適合招待貴賓，用餐的體驗很特殊，是值得來試一下的名店。 在台灣談到天婦羅或關東煮就是街邊小店的簡單食物，但在日本天婦羅餐廳是高檔餐廳的代表，你在日本東京或是大阪，隨便找一下天婦羅餐廳就會發現價格不斐，今天帶著大家來試試「牡丹 天ぷら- 極上天婦羅」的天婦羅。 「牡丹 天ぷら- 極上天婦羅」的天婦羅是以無菜單套餐方式提供，套餐價格每人$7,500元起，另加10%服務費。 如果你申請加入Gomaji APP夠麻吉的會員，輸入邀請碼「6EDKB」，可以現賺 120 點數，拿到120點數後，馬上購買優惠餐券立即抵用更划算。如何加入會員請參考連結說明。如何使用這120點數，請參考點數使用。 Gomaji 夠麻吉，另有其他五星級飯店餐廳優惠內容介紹。 餐廳位於大安區四維路，餐廳沒有附設停車場，開車前來用餐，餐廳附近有好幾個停車場。 ▼餐廳真的隱密，我都走到門口，只看到牆上有一個小小的招牌。  ▼進門後，有一個小小的區域，牆上還有一朵牡丹的圖。 ▼餐廳設有兩個包廂，這個包廂大約可以坐11人，另一個包廂可以坐15人。 ▼這是天婦羅的炸鍋，油完全透明。 ▼今天負責料理的帥哥廚師。 ▼天婦羅用餐區的餐具。 ▼今天的菜單，因為有特別客製化菜單，所以每人的費用是NT$10,000元+10%。 ▼三種調味料，左方是透明的檸檬汁，中間是蘿蔔泥天水，右方是燒鹽。 不要讓孩子輸在起跑點，免費索取(請輸入正確姓名及收件地址)
▼今天的食材，看起來超級豐盛，有鮑魚、松茸、赤海膽、北海道干貝、九州甘鯛、鹿兒島海老、鹿兒島饎魚、排翅、無花果。 ▼〈牡丹先付〉，北海道雲子、魚子醬，北海道的米加上魚子醬，嘗起來口味很特別。 ▼〈牡丹椀盛〉，九州甘鯛。 ▼湯頭有特殊的香味。 ▼〈鹿兒島〉卷海老，就是炸蝦，個人覺得這個蝦子有些小隻，但是肉質很Q彈。 ▼〈鹿兒島〉饎魚，很新鮮。 ▼〈北海道〉赤海膽盛大葉，這個海膽超級好吃。 ▼〈北海道〉干貝，這個生食級干貝炸得外層微熟，裡面仍保持生食，口感很棒。 ▼〈牡丹自慢逸品〉金絲透排翅、松露醬，剛上桌覺得怎麼來了一片薯餅，一口咬下，才發現是排翅，真的高檔，不過這排翅比蝦子大多了。 ▼名物 炸魚，廚師的功夫很好，這魚炸得多立體。 ▼無花果，沒想到無花果炸完這樣香甜好吃。 ▼豆腐 胡麻。 ▼珍品、南非鮑魚，這鮑魚好吃啊。 ▼海帶、鮭魚卵。 ▼珍品、加拿大松茸，有個特殊的香味，但我沒很喜歡。 ▼福岡穴子。 ▼男爵馬鈴薯，旁邊有玫瑰鹽。 ▼餐後水果跟海老、海鮮珍天丼。 ▼海老、海鮮珍天丼料理方式與一般天丼不太一樣，不過講真的，我覺得大倉久和的日式料理炸天婦羅的天丼更好吃一些。大倉久和飯店的日式料理炸天婦羅介紹的連結。 ▼日本岡山麝香葡萄、古法黑糖蓮餅、及東方美人茶，服務人員建議先吃黑糖蓮餅再吃麝香葡萄，對葡萄的甜度真的很有把握，但實地吃起來也是如此，這葡萄真的太厲害了。 整體而言，「牡丹 天ぷら- 極上天婦羅」餐廳的天婦羅，料理得很精緻細膩，每道都很好吃，服務人員很週到，可以連續兩年拿到米其林一星評鑑，真的厲害，但是價格真的高了一些。 延伸閱讀： Buffet Gomaji優惠碼 中山站美食推薦 中山站餐廳推薦 中餐廳 住宿 優惠碼 劍南路站美食推薦 劍南路站餐廳推薦 台北小巨蛋站美食推薦 台北小巨蛋站餐廳推薦 填寫問卷賺錢 夠麻吉 大直美食推薦 大直餐廳推薦 好康報報 宜蘭美食推薦 宜蘭餐廳推薦 市政府站美食推薦 市政府站餐廳推薦 日式料理 松江南京站美食推薦 林口美食推薦 林口餐廳推薦 法式料理 海鮮料理 溫泉 烤鴨 無國界料理餐廳 無菜單料理 省錢 米其林推薦 約會餐廳 約會餐廳推薦 網路賺錢方式 羅東美食推薦 羅東餐廳推薦 聰明消費 芝山站美食推薦 芝山站餐廳推薦 飯店 高檔自助餐 高檔鐵板燒 高雄美食推薦 高雄餐廳推薦
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牡丹 台北
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