Gallery13 Photos
By Ellen Wang和Cathy Shih
炎炎夏日,一杯冰咖啡的救贖是必須的,而拜近年精品咖啡風潮之賜,冰咖啡早已擺脫以往那種制式無聊的形象,無論視覺或風味上,都出現許多新玩法,店家也紛紛推出夏日限定特調口味,於是這回GQ在熱頭上找了8種在台灣喝得到的獨到冰咖啡,各種創意的組合絕對會讓你想要捨棄只有加冰塊或牛奶的冰美式、冰拿鐵!
The Antipodean-冰滴咖啡
長時間低溫萃取的冰滴咖啡是夏天裡除了冰美式,另外一個不錯的選擇,The Antipodean的冰滴咖啡多了發酵酒類的香氣,搭配大冰塊可以慢慢品嘗,讓咖啡不會被稀釋的太快,店家還很貼心地附上通寧水可以清理味蕾。
台北市內湖區港墘路26巷4號 / 02-8751-0027
St.1 Cafe' / Work Room-氮氣冰釀咖啡
氮氣咖啡迷人之處不外乎是在於上方浮了一層的綿密泡沫,多了不同層次的口感光是在品嘗上就會有不一樣的感受,還多了淡淡的發酵味。除了咖啡,St.1 Cafe' / Work Room也有氮氣烏龍茶。
台南市永康區大橋一街328號 / 06-302-9366
光景-Scene Homeware
冬瓜茶特調冰咖啡 使用淺焙帶點果酸味的豆子+酸味飲品的特調是夏天冰咖啡常見的喝法之一,光景的這杯加上來自台南的兩角銀冬瓜糖,還創意混上新鮮檸檬汁,再以檸檬皮點綴香氣,飛嘗適合黏膩的夏日。
台北市民生東路三段130巷18弄11號 / 02-2716-0263
Homerun Roasters-Expresso Tonic
以帶有花香的濃縮咖啡搭配柑橘味的通寧水,喝了絕對可以讓人從裡到外降溫,飲品還呈現了很美的漸層,在視覺上也是另一種享受。
基隆市仁二路82號 / 02-2425-4663
Fika Fika Cafe-蘇打檸檬咖啡 看來幾乎就像冰茶般清爽通透,喝來還帶有萊姆的香氣與鹹味,其實卻是杯不折不扣的冰咖啡,非常適合夏日醒腦用。
Fika Fika Cafe-卡斯卡拉香檳
Fika Fika另外一款特別的冰咖啡,是只有陽光店才有的限定飲品,用來自拉丁美洲產區特別的咖啡櫻桃果乾,是咖啡也是香檳。
台北市陽光街321巷40號 / 02-26560133 台北市伊通街33號 / 02-25070633
上島咖啡
固定菜單中就有非常多樣的特調冰咖啡選擇,包括、黑糖、鹽焦糖、金芝麻、豆奶等口味(也可以做熱的),此外,每年夏天也會推出不同的限定特調,今年是蜜桃口味,還有加上咖啡牛奶霜淇淋口味的冰咖啡,選項非常多。
忠孝敦化店:台北市大安區敦化南路一段199號1樓 明曜百貨店:台北市大安區忠孝東路四段200號B1 八德店:台北市松山區八德路三段32號1樓
星巴克-典藏冰搖濃粹咖啡、典藏氮氣冷萃咖啡
如果有機會到台北東區的「龍門」門市一趟,也會有特別的冰咖啡選擇,像是氮氣冷萃咖啡、加入甜奶油的「冰搖濃粹咖啡」,甚至是直接和臺虎合作咖啡啤酒,都很值得一試。
典藏冰搖濃粹咖啡
典藏氮氣冷萃咖啡
台北市大安區忠孝東路四段134號 / 02-2740-6782
藏在台灣巷弄裡的7家世界級好咖啡
越南老宅新翻「咖啡公寓」一整棟樓滿滿的都是咖啡館
地球上第一瓶透明咖啡「Clear Coffee」
�����壬���ǹ��˱����Ŀ��Ƚڣ����ֻ�ʽ���������ۻ����ҡ�
��Chembox СƢ��
õ���۹��߽����ȱ����۹��ǽ���������Ĺ�ζ���۹����������ÿڸУ������۹�Ƥ�����������Ɑ���̲軯�Ŀ����ص���������������ֲ�������Ʒ�˵��˿��û��Υ�С�
�������� ��������
�����ף�����һ����飬������� espresso����ƽʱ�˱���ʽ���̲�㷨��ı���ϣ�һ������ȥ�������
��bitterswttie ��ͬ�̻�
����һ�ڳ������� seat ������ʽ�����ص�����Ͱ���͵Ķ��ӣ��ǿ�θ�Ƶ�������Ѭ���������˵�¡�أ�����������Ʒ���������ϡ�
����С���� �㴻����
������ĵ����㴻�������㴻�Ӻ��㴻Ҷե��֭�����ñ����˴���Ŀڸй�ס�㴻��ζ������Ͽ��Ⱥ���Щ�����ζ����Ȼ������Щ��ͷ��
�ȵ���Щ���벻�����ص���������Ⱥƽʱ���ֳ���ڿ��϶���ˣ�������ͬʱ������Ҳ��ϲ�����ǿ���Խ��Խ���ȣ���ʽ���ֳ�Ĵ�ͳ����������ϲ���Ǵ��ص�����ζ���̼���ζ�������ܴ��Ȳ����ֳ�ͺڿ������ѣ��߽����ȹݣ�һ���Ͽ��ȡ�
���ص�������
��ʵ������Խ��Խ�������ص�Խ��Խ���У����ַ�չ����������ߡ��������뿧�ȡ���һλ�༭�������������ᵽ��2016 ���������ݺ���һ����Ũ�����ɿڿ��֡����ص�������Ԥ���������ÿ��ȹ��и�������IJ�Ʒ��ʽ�������ž��DZ����
��voyage coffee ���ս���
�Ͼ����������Ʒ���˵ij����̫���ˡ��ٽ������մ�����������ȥ����������Ƿǣ����������жԡ��ڰ��������ĺ��档�ֲ�ÿ������ս��������Ӿ��Ϲ����˵�ʳ������Ҫһ���̵�ʫ��������
ò��������ζ�����Ŀ����ص���������������Ⱥ���Ȱ����ߵ���Ȥ������һ�����ڿ��Ƚ��Ϻ���ʮ�����ص�������������ȥ���ȹݼ��в��Σ��������һЩ���ȵ������ܽ����һЩ���Ƕ��ص����ȵ���֪��������һЩ�����ص���˼·��
�´�ȥ���ȹݵ��ص��������ܹ��ȶ���ҵ���˼���롣
��S.O.E ˮ��ը��
˼·һ��ͻ�����ȶ������ķ�ζ��������չ���ӵķ�ζ��
����S.O.E ���ص�ˮ��ը�����ø�ϣ�����Ϳ����ص�����Ϊ������������Ũ����ˮ���㣬Ϊ��ͻ����������Ĺ��㣬�ر����Ҭ������Ƶ�ˮ���ǽ����γɸ�Ϊ���ϵ�ˮ��ζ������ͬʱ�ȵ�Ҭ�ӡ����ӡ���֦�Ȳ�ͬ��ζ����ˬ��ը��
���ٿ��� ���ʶ���
˼·�������ݵ�����ɫѡ���ص��������Ļ��黳��
�������ʶ��������ʶ�����Ϊ�ϱ�����Ʒ������ϱ����˴Ӽ���������µ�ζ����ӡ��Ҳ������οͱس��ϵ�һ��С�ԡ����ʶ����ر���ô������ʷ�ζ�Ŀ��ȶ����� espresso������ζ�������ʸ�ϸ����ᴿ�̣������˿���˳�������������ͬ�����ٳ�һ������˵����ʶ�����
˼·������ϵ���ʱ��Ԫ�أ�����Ҳ��Ҫ����ʳ������
����ȫ��Դ��ļ��ڣ�����ר��ʳ���㴻�����˱��������������趹����ը�㴻�㣬Ҳ��Ϊ�����ص�����У��任��̬���Ƚ������������Ʒ�����õ���۹ϣ������̲����ܣ�����Ҳ�������֡�
��������Щֵ�úȵĿ����ص���
����ͷ��ϲ
�ڱ���������Կ��齴�����������ʱ��Ҫպ�齴������Ҫ���齫�����ڶ�����ȥ�����������ɶ����齴���ġ��齴��Ϊ�ϱ��������ɫ����ʳ�����ӽ�����������һ��ζ����
����ͷ����ϲ�����Ǽ������ؾ�֥�齴���ɵ��ϱ���ζ�������ص���֥�齴��ף����̿�������Ϊ��Ũ�ļ����ζ�����ǵ����˿��ȵ���ȡ�һ��С�ģ�����Ϊ�Լ��ÿ������齴�DZ�������һ���� fusion ������衣
Never bored cafe��������
Never bored cafe���������ĸ���ֵ����һ�۾����㹻���Ӿ���������峺��������ɫ��Ƕ��һĨ�����أ���������������ײ���ڡ�
��������ζ�������Ϳ��ȣ��������ж��ص�ˮ����У����ײ���֭��ϣ�����ζ�����嵭�������֭�и�Ũ�����䶥�������Ե��������������ζ�����������ص��ȳ�����β�ƵIJ�θ������꿧�ȣ������ǰѶ���Ե���ˮ�۶�֭��
Soap ľ������
ÿһ�꣬�Ϲ��ܻ�ʱ�����ڸ����̲����Ʒ�����˵��ϣ���λ������ͷ�Ĵ�������Ԫ�أ�Ҳ�ϳ��˿����ص��ij�����
һ���Ϲ���ұڵı����������������ϣ��������� COCO �Ĵ���������ı����˴����Ϲ��࣬���˳�����𣬽�����Ⱥ��ȵ��ɿ�����ζ��ʼ������ǻ��
KONG COFFEE��������������
KONG COFFEE�����������ϣ��������Գ�����Ĭ�У�ר�������һ�����������������������ֵ�٩�ͷ��������㴵�ŷ����ںӱߣ����źں���������������ͻȻ������һ�ɾ����ܸı���״���Ǿ�ֱ��һ�С�
���������ؾӺ�֥�齴��������ţ�̣��������ȣ�������ը�����Ǻ�֥������������и�ʽ��Ʒ��ζ�������к�����ж�����Ψһȱ���ǿ���ζ��������
�������Ҳ�����ܽ���˱���������˼�Ŀ����ص�����һ�Ծ��ܵ߸�����֪�Ŀ���ζ��
����ֵ�úȵĿ����ص�
����ͷ��ϲ
��ַ���־��Ƶ���
Never bored cafe��������
��ַ�����غ�һ��
Soapľ������
��ַ����ɯ�� 2 ��¥���� 2-07
KONG COFFEE��������������
��ַ�����ӵ����� 39 ��
лл�㿴���������� �ڿ� ����һ�������ص���
�� | ����
ͼ | ֵ����������
��� | ֵ����